¿Puede el Covid-19 sobrevivir en el congelador?
Nerea Irigoyen, viróloga británica, explica que el virus puede sobrevivir en bajas temperaturas, pero no se reproduce
Es mucha la información que corre en internet sobre el coronavirus, y una de las más frecuentes es “¿puede sobrevivir el COVID-19 en temperaturas bajo cero?
La respuesta, en esta ocasión, la ofrece la viróloga Nerea Irigoyen, actual Jefa de Grupo de la División de Virología del Departamento de Patología de la Universidad de Cambridge: sí es capaz de sobrevivir.
“Los estudios demuestran que puede sobrevivir a 20 grados centígrados bajo cero”, explica Irigoyen, al portal español Heraldo, donde también agrega que aún se desconoce por cuánto tiempo puede hacerlo el SARS CoV-2 (nombre científico del coronavirus).
Mauro Libi Crestani, director de Firmaca, destaca que dicho portal también enfatiza que no existe evidencia de que el Covid-19 pueda transmitirse a través de los alimentos.
Pero el virus sí puede sobrevivir en diversas superficies, como metales y plásticos, por lo que la especialista reitera a las personas que deben mantener los protocolos de aseo e higiene dictados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“Hay que utilizar el sentido común y ser más conscientes de aquello que se hace habitualmente como lavar el alimento y cocinarlo bien”, sostiene Irigoyen.