La forma más eficiente de conservar nuestros alimentos para nuestra rutina diaria es congelándolos, con esto se garantiza la frescura y calidad por mucho tiempo. La congelación es un método de conservación muy simple pero no todos saben cómo guardar sus alimentos adecuadamente en el refrigerador. La congelación es el proceso a través del cual […]
Las nuevas tecnologías apuestan a garantizar la mayor calidad de nutrientes en los alimentos para evitar el desperdicio de comida Desde que el hombre aprendió a cocinar los alimentos para hacerlos más comestibles y lograr una mejor conservación, los métodos para preservarlos por largos períodos de tiempo han dado significativos y constantes giros en […]
La mala conservación y manipulación de los alimentos produce una intoxicación casi inmediata en tu organismo debido a la proliferación de las bacterias que contiene. Mauro Libi, director de Frimaca, reseña que no respetar la cadena de frío al congelar el producto, o cocinarlo en el momento equivocado, puede producir severos daños gastrointestinales, debido a […]
Congelar los alimentos es la forma más común de conservarlos por más tiempo, pero siempre se deben tener en cuenta una serie de elementos clave para lograr que este proceso se haga de la manera correcta y garantizar alimentos de calidad al descongelarlos. Mauro Libi, presidente de Frimaca, reseña que cualquier producto puede ser congelado, […]
La Junta Directiva de la Cámara Venezolana de la Ventilación, Aire Acondicionado Refrigeración y Afines, Venacor, invita a sus afiliados y al público en general a participar en el Segundo Congreso de la Ventilación, el Aire Acondicionado y la Refrigeración. Mauro Libi Crestani, presidente de Frimaca, reseña que este evento se realizará en las instalaciones del Hotel Pestana […]
La Cámara Venezolana de la Ventilación, Aire Acondicionado, Refrigeración y Afines, Venacor, retomará en septiembre la programación de cursos de capacitación profesional para el gremio. Mauro Libi Crestani, director de Frimaca, reseña que en Venezuela existen unos 15 mil trabajadores dedicados a la instalación de sistemas de refrigeración que requieren constante capacitación para ofrecer servicios […]